Последние комментарии

  • Николай21 апреля, 17:35
    Как куда пропали? Ушли на пенсию, стаж выработали и ушли, отмеченные наградами за трудовую доблесть.Сомалийские пираты: куда они пропали
  • sergo20221 апреля, 17:21
    Достали на Мир Тесен своей безграмотностью. Сыплем им херов полную пазуху.Сыпем марганец в бензобак: проверка старой легенды
  • Вальтер Юпитер21 апреля, 17:02
    Летал самолётом в феврале 1996 г. краткосрочно, в Красноярск, а потом поехал поездом  в Чунояр, в зону, за пиломатери...Жизнь в -53: ломаются даже гвозди

Самые здоровые способы приготовить овощи

Большинство думает, что просто добавить овощи в ежедневный рацион будет достаточно для здорового питания. Это не совсем так — овощи еще нужно приготовить правильно, чтобы они действительно приносили пользу.

2

Почти все овощи лучше и вовсе употреблять сырыми. Термическая  обработка повреждает клетки овоща, меняя его вкус и структуру.

Передержать на огне вегетарианское блюдо очень просто, а с соком выйдут и его полезные вещества.

3

Но та же морковь, к примеру, не отдает свои питательные вещества без варки. Многим овощам все-таки необходимо воздействие температуры, чтобы высвободить все их полезные соки.

Николетта Пеллегрини, профессор пищевой промышленности в Университете Пармы, считает, что лучший способ приготовления овощей — микроволновая печь или запекание в духовке. И никакого масла!

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх