Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Don't Panic Magazine»
Вы хотите запомнить сайт «Don't Panic Magazine»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Только без паники!

10 причин, мешающих вам похудеть

развернуть

Котлеты из куриного фарша — привычное, знакомое блюдо, которое готовят многие. Готовое слоеное тесто — популярный, доступный ингредиент.

А вот соединишь их вместе в блюде необычной формы — и ужин сразу становится не просто вкусным, а еще и интересным и веселым.

«Клубочки» абсолютно умилительны, и улыбки домашних вам обеспечены.

На вкус блюдо тоже чудесное. Запекание в тесте сохраняет котлеты сочными и мягкими.

Необычные котлеты – клубочки

Продукты:

  • Филе куриной грудки — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Несколько веточек укропа
  • Белые панировочные сухари -1/2 стакана
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Готовое слоеное тесто — 225 гр.
  • Желток для смазывания верха котлет — 1 шт.

Как приготовить котлеты — клубочки:

Необычные котлеты – клубочки

Куриные филе очень мелко рубим.

Необычные котлеты – клубочки

Луковицу пюрируем в кухонном комбайне.

Необычные котлеты – клубочки

Соединяем нарубленное куриное филе, луковое пюре, яйца, панировочные сухари, мелко нарубленный укроп и размягченное сливочное масло. Солим, перчим, перемешиваем. Если фарш выглядит слишком жидким, можно добавить в него еще немного панировочных сухарей.

Необычные котлеты – клубочки

Влажными руками формируем шарообразные котлеты.

Необычные котлеты – клубочки

Слоеное тесто слегка раскатываем на присыпанной мукой поверхности.

Необычные котлеты – клубочки

Нарезаем тесто на тонкие полоски шириной примерно 1 см.

Необычные котлеты – клубочки

Обматываем каждую котлету двумя-тремя полосками из теста. Укладываем котлеты на застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком противень. До этого момента работу можно сделать заранее и держать котлеты до начала запекания в холодильнике.

Необычные котлеты – клубочки

Смазываем верх котлет яичным желтком.

Необычные котлеты – клубочки

Ставим в разогретую до 200 С духовку на полчаса.

Необычные котлеты – клубочки

Необычные котлеты – клубочки

Подаем со свежими овощами/салатами.

Приятного аппетита!

Источник


Опубликовано 08.04.2016 в 09:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как может выглядеть четверто…

Как может выглядеть четвертое измерение

18 ноя, 10:23
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Девочка-кобра из Индии живет…

Девочка-кобра из Индии живет со змеями

14 ноя, 14:36
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Животные и цивилизация: 25 у…

Животные и цивилизация: 25 уникальных фотографий

14 ноя, 09:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему в России железные дор…

Почему в России железные дороги шире чем в Европе

14 ноя, 09:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Последние комментарии

Владимир Злопетренин
Irina G
hitvan
вот так гробят планету
hitvan Когда моряки поняли, что видят перед собой, было уже слишком опасно
Виктор
PALORIA
https://ria.ru/science/20110831/427668804.html...
PALORIA Почему люди на самом деле не летают на Луну: пугающая правда
Aleksandr Kapusta
ЮРИЙ юрий
Вадим Диканский
В смысле, Брежнева??? ;)
Вадим Диканский Как устроен китайский авианосец Ляонин
Вадим Диканский
Да! Вляодимир Ильиич Ляонин! :)
Вадим Диканский Как устроен китайский авианосец Ляонин
Ульфат Насибуллин

Аудитория

24110 пользователям нравится сайт social.dnpmag.com